Du fait maison, des produits frais, une carte variée et un accueil agréable sont les atouts de ce restaurant qui offre une cuisine française traditionnelle entre la gastronomie et la brasserie.
Situé dans une petite rue calme, près du pont de Neuilly, La Boutarde est l’un de ces endroits où il est bien sympathique de prendre place pour savourer une cuisine bistronomique. Ici tout est fait maison. Et le saumon est même fumé dans un fumoir fabriqué de toute pièce par l’établissement comme le souligne Catherine Chattelard, la directrice de La Boutarde. Le restaurant ne travaille que des produits frais en essayant au maximum de respecter la saisonnalité. La Boutarde favorise les circuits courts et travaille avec une société qui achète directement le poisson à la criée en Bretagne et en Haute Normandie.
