Fruit le plus consommé par les français et dans le monde, la pomme offre une large gamme avec plus de 10 000 variétés différentes.
Elle peut se transporter facilement et se consommer à n’importe quel moment de la journée. Riche en fibres et antioxydants, cette petite douceur vous aidera à réduire les risques de diabète et maladies cardiovasculaires. Elle contient également plusieurs vitamines qui sont bénéfiques. Chouchou des sportifs, elle assure une bonne hydratation grâce à sa composition essentiellement d’eau. Comme le dit une ancienne expression « une pomme chaque matin éloigne le médecin».
Mais savez-vous d’où vient la pomme ? Son histoire remonte à la préhistoire en Asie Centrale pour aujourd’hui devenir un aliment phare de notre vie quotidienne. Ce fruit est chargé d’histoire et de symbolique depuis l’époque d’Adam et Ève en passant par le Jugement de Pâris à l’origine de l’expression« pomme de discorde ».
Vous pouvez la cuisiner en dessert gourmand, en jus ou encore en confiserie. En ce mois de Saint-Valentin, lancez vous dans la réalisation d’une pomme d’amour. Ou laissez cours à votre imagination avec d’autres recettes sucrées ou salées afin de ravir les papilles des plus grands comme des plus petits. Râpée, crue ou cuite, sublimez vos assiettes !
